先日テレビでローズウォーターの話をしていました。
ローズウォーターは、その名の通りバラの花びらを蒸留させた液体のことで、
海外ではよくお菓子なんかにも利用されたりもします。
オイルなんかにも利用されたりしますね。
意外かもしれないけど、実は日本はバラの自生地として知られていて、
品種改良に使われた原種3種は日本産なんですよ。
バラは世界中で人気の花だけあって、
日本でも県や市の象徴にしているところは多いです。
景勝地鞘の浦を有する広島県福山市もその1つ。
福山市では毎年バラにちなんだイベントが最大に開催されています。
前々から行ってみたいと思っていたので、週末に広島まで行ってくる予定です。
楽しみだぁ♪
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